조리 관련 국가자격증에는 제과제빵, 한식,중식등 여러 자격증이 있습니다. 최근에 유명인들이 주조기능사자격증을 많이 취득하면서 인기가 높아지고 있습니다. 그 중 우리나라의 전통 음식인 떡제조기능사 자격증이 있다는 것 알고 계셨나요?
생긴지 얼마안되어서 생소하신분들이 많은데 2019년 처음 생겨서 이제 막 5년이 되어가고 있는 자격증입니다.
그 전까지 떡제조는 방앗간, 떡가게 등에서 알음알음 진행 되어오던 게 있었는데요, 이것을 국가차원에서 관리하고 기능사를 양성하겠다는 목표로 만들어진 것이죠.
우리나라에서는 떡을 흔하게 접하고 있습니다. 공장에서 나오는 떡으로 만들어 자주 먹는 떡볶이, 떡국, 그리고 추석에는 송편, 제사를 지낼 때는 시루떡등 다양한 떡을 만들고 소비하고 있습니다.
그러니 시장에는 말할 것도 없고 요즘은 번화가에도 떡을 파는 곳들이 있습니다. 프렌차이즈화 되어있는 곳들도 있고요. 우리나라 사람들에게 밀접하게 다가와 있는 떡인데 전문적인 기능사를 선정하여 산업발전에 기여하게 하고자 하는 의미가 있습니다.
오늘은 떡제조기능사 시험일정과 실기준비에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 떡제조기능사 시험일정
2024년 떡제조기능사 시험일정을 한번 알아볼까요? 이제 5년이 된 시험인 만큼 자격증 취득자 수는 많지 않습니다. 또한 시험을 보는 횟수도 상당히 많은 편입니다.
정기 시험 1회와 2회는 이미 접수가 끝이 났으니, 준비하시는 분들은 3회와 4회를 준비하시면 되겠습니다. 시험은 필기와 실기로 구성이 되어있습니다. 1년에 시험이 4회나 있어서 부담이 덜한 시험이 될 수는 있습니다.
2. 떡제조기능사 시험 난이도
그럼 시험은 어떤식으로 진행이 될까요? 필기와 실기 중 필기시험은 떡제조 및 위생관리에 대해 보게 됩니다. 시험이 지금까지 16회 정도 치러졌기 때문에 기출문제의 양이 충분하지는 않고 필기시험 대비 문제집도 시중에 많지는 않습니다. 다만, 필기시험 자체는 어렵지는 않은 편이라고 알려져있습니다. 공개되어 잇는 문제를 전부 풀어보고, 질문과 답을 외우고 유튜브 강의 등을 보면 60점 이상 득점할 수 있는 수준이라고 알려져있습니다.
필기까지는 학원이 필요 없이 독학으로도 가능한 수준입니다.
문제는 실기입니다. 실기시험은 50%를 넘지 못하는 수준에서 왔다갔다 하고 있습니다. 최근 3년은 모두 50%를 넘지 못했습니다.
실기 시험은 그래도 문제를 먼저 공개하고 있고 그 중에 어떤 시험이 나올지 공부해서 시험을 보면 됩니다.
실기시험은 위 6가지 중에 1가지가 나오게 됩니다. 24년에는 2가지가 추가가 되었습니다. 흑임자시루떡, 개피떡 과 흰팥시루떡, 대추단자 2가지 입니다.
시험 2가지이지만 시험문제로 따지면 무려 4가지가 추가가 된 것입니다. 23년까지는 총 4개과제 중 선택이었으나, 24년부터 2개과제가 추가되었으니 아마도 올해부터는 실기시험의 합격률이 조금은 낮아지지 않을까 합니다.
실기 시험은 위 총 12가지의 실기를 모두 연습해서 시험장에서 직접 만들면 됩니다. 준비물이 상당히 많은 편이라 꼼꼼하게 챙겨가야 한다고 합니다.
3. 떡제조기능사 실기 준비하기
떡제조기능사 실기는 문제가 공개되어있음에도 독학으로 준비하기에는 어려움이 따른다고 합니다. 물론 요즘은 유튜브 등의 동영상을 보고 직접 연습해보며 준비할 수 있지만, 손재주가 있고 여러번 떡을 만들어본 경우에 가능합니다. 독학은 무리라는 평이 많이 있습니다.
그래서 주로 학원을 다니며 준비를 하시게 됩니다. 학원에서는 체계적으로 떡제조 과정에 대해 강의해주고 실습도 할 수 있기 때문입니다.
떡제조기능사학원 또한 많이들 아시는 국비지원을 통해 지원이 가능합니다. 해당 지원을 통해 배우게 되면 경제적으로 도움을 받으면서 자격증을 취득 할 수 있습니다.
국비지원을 받으면 대략 30만원 정도의 학원비로 떡제조기능사 시험을 준비할 수 있습니다. 국비지원을 받는 내일배움카드 관련해서는 포털에 검색해보시면 쉽게 정보를 얻으실 수 있습니다.
오늘은 최근에 신설된 자격증 중 하나인 떡제조기능사 시험일정과 실기문제에 대해 알아보았습니다. 매년 3천명 정도의 떡제조기능사가 탄생하는데요, 아직 까지는 그 숫자가 그렇게 많은 편은 아니라고 할 수 있습니다. 최근에는 조금씩 시험을 보는 사람의 숫자가 늘어나고 있으니, 조금은 빠르게 취득해보는 것도 앞으로의 진로를 결정하는데 도움이 될 수 있을 것 같습니다.
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